啤酒焖出营养下饭菜 山珍焖啤酒鸡
发布时间：2026-07-31 08:36:27 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论食材：小鸡一只、黄花菜、木耳调料：啤酒半瓶、老抽、料酒、黑胡椒、八角、花椒、红椒、蒜做法：1、将鸡去掉气管脚趾等杂物分解成鸡块2、鸡油挑出放碗里备用3、将木耳用热水泡发4、黄花菜用水稍微浸泡下冼净5、
。
食材：小鸡一只、啤酒啤酒黄花菜、焖出木耳
调料：啤酒半瓶、营养老抽、下饭料酒、菜山黑胡椒、珍焖八角、啤酒啤酒花椒、焖出红椒、营养蒜
做法：
1、下饭将鸡去掉气管脚趾等杂物分解成鸡块
2、菜山鸡油挑出放碗里备用
3、珍焖将木耳用热水泡发
4、啤酒啤酒黄花菜用水稍微浸泡下冼净
5、焖出砂锅内放少许水将用开水氽烫过洗净的营养鸡油放入小火将鸡油煎出油来
6、鸡油碴捞出丢弃，放入蒜八角花椒和红椒爆香
7、将鸡块用开水氽烫冼净
8、将鸡块放入锅内用勺子翻炒，倒入老抽和料酒再次翻炒
9、将木耳和黄花菜一起放入砂锅内，放入少许食盐和黑胡椒粉
10、倒入半瓶啤酒，盖上盖子小火焖煮，煮至汤汁收干即可
小贴士：
1、鸡油的吃法褒贬不一，如果真的不喜欢，弃之即可
2、黄花菜不用过度浸泡，因为焖煮的时间比较久黄花菜很容易软烂，
3、啤酒我只放入半瓶就刚好漫至锅沿了，所以半瓶份量刚好
4、小火焖煮时要不时用勺子在锅底划拉几下防止煮久了木耳粘锅
5、啤酒加满至锅沿虽然小火焖煮但是也会溢锅，所以刚煮开时最好不要离人
6、整个焖煮过程不用加水
相关文章
众所周知正是因为西汉的无比强大，所以才有了汉族这个名称，那么在汉朝之前汉族叫什么?其实那时候的中原人民一直以华夏族自居，并将国土以外的民族称为夷，但华夷之分随着战争带来的动荡变迁之间淡化。《尚书》：华2026-07-31
以前每到端午节，泉州家家户户都要吃“煎堆”。所谓“煎堆”，就是将面粉、糯米粉和其他配料调成浓糊状，下油锅煎成一大片。这种食俗延续至今，现在不少泉州人还有2026-07-31
岁末年初是一年最喜庆的时候，不少企业、市民又开始张罗起尾牙宴和年夜饭了。记者了解得知，泉州各大星级酒店、酒楼早已陆续推出了尾牙宴、年夜饭菜单，它们或温馨、或奢华、或传统、或创意，吸引了不少市民，其中酒2026-07-31
麦芽糖琥珀色的麦芽糖是许多人儿时魂牵梦萦的美味，拿出筷子，伸进罐子里用力搅动，卷起鼓鼓的一团麦芽糖，拉出一条长长的细丝，它的香甜，从舌尖直入心窝，让人久久难忘。近日，记者来到市区百源路一家卖麦芽糖十几2026-07-31
在世界的每一个角落，无论是热血沸腾的球场，还是电视机前的粉丝，都被一位女性棒球选手的魅力所吸引。她的名字叫Sarah Thomas，是全球最知名的女性棒球运动员之一。Thomas出生于美国马萨诸塞州，2026-07-31
微博网友“@sexy鼎邊糊”是一四川妹子，她很喜欢福州，喜欢福州美食海蛎饼、肉燕、鼎边糊等。去过一次长乐，对长乐印象也很好，最近画了长乐手绘地图，内容齐全，景点、住宿、美食、购2026-07-31
最新评论